Colombia Aponte

740,00
р.
Colombia Nariño Aponte Community
(honey process).

способ обработки -> хани
разновидность -> caturra
высота произрастания -> 2150м м над уровнем моря

Кофе, предоставленный компанией Ally в сотрудничестве с Open Coffee, который мы использовали на первом Outdoor-чемпионате 14 августа. Зерно обработки honey показало невероятные вкусо-ароматические качества, терруар и замечательно раскрылось в нашей обжарке.

В последнее десятилетие горы стали безопасной зоной для племени Инга, и незаконные посевы были уничтожены, чтобы дать место новой культуре: кофе! Сорт Катурра был посажен на территории Инга, на небольших землях в Ресгардо Инга Апонте, в среднем на высоте 2150 метров над уровнем моря. Это возвышение в сочетании с вулканом Галерас, постоянно выбрасывающим богатый питательными веществами пепел, делает кофе исключительно сложным и сладким.
Производители обрабатывают кофе на своих собственных станциях, производя honey в солнечных сушилках с приподнятым слоем на своих фермах. Этот процесс уменьшает количество воды, используемой для мытья кофе, и дополняет естественную сложность кофе из этого особого региона.

4° 25′ 59″
75° 13′ 1″

вес -> 250 гр
еще кофе ->
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя
E-mail
Телефон
Промокод
Made on
Tilda