Долгожданный кофе из нашей прошлогодней поездки в старейший кофепроизводящий регион Колумбии — Киндио.
Необычный лот от Luz Helena Salazar — кастильо мытой обработки, с анаэробной ферментацией с добавлением свежей клубники.
Добавление свежих ягод и фруктов является не заменяет вкусы и не добавляет их, но способствует протеканию ферментации, развитию характера кислотности и изменению тактильности в сравнении с классическим профилем.
Ключевой дескриптор — ягодный кисель у бабушки на даче.